コーラ煮の基本的な方法から、鶏肉・スペアリブ・手羽先・豚肉などといった食材による料理の違いを説明。手羽先のコーラ煮の簡単なレシピも記載
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コーラ煮の作り方を覚えて炭酸と糖分をいかしたおいしい料理を作ってみてください。鶏肉や豚肉以外にもあなたの発想しだいでおいしい上にビックリする料理が調理可能です。コーラ煮ときいただけで驚かれる方もおられると思いますが、本当においしく作れるので嘘だと思って試してみてください☆
コーラ煮以外にもみかんジュースでご飯を炊くといったものもあり、発想しだいで様々に調理ができるものがたくさんありますのでいろんなジュースで挑戦してみるのもよいでしょう☆
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コーラ煮といっても鶏もも肉等にコーラを入れて煮るだけといったものではありません。それもまぁコーラ煮と言えますが味は保証できません。おそらくコーラ味でしょうｗコーラ煮は鶏肉に下味をつけたりいろいろな調味料を加えて、コーラのいい作用、要素だけを抜き取って仕上げます。ちなみにコーラの種類ですが、コカコーラとペプシコーラから自分の好きなコーラを選んでください。まぁここらへんは自由です☆
鶏肉や豚肉を使ってもいいのですが、やはりコーラ煮に一番合う食材は骨付きの肉であるスペアリブや手羽先でしょう。骨の旨味がたっぷりでて美味しいコーラ煮ができあがります。手羽先などは比較的安価に買えるので、まずは手羽先でつくってみると良いでしょう。
ここでは簡単に手羽先のコーラ煮を説明したいと思います。用意するものは、手羽先１本につきコーラ50ccくらいが目安でしょう。それと肝心なのがしょう油です。しょう油も大さじ２〜４杯程度に入れてください。手羽先としょう油とコカコーラを鍋に入れたら、あとは風味付けにしょうがや手羽先の下味に塩コショウを加えて落としぶたをし、１時間ほど煮込むだけです。これだけで手羽先のおいしいコーラ煮ができあがります。
友達に食べさせてあげるときなどはまずコーラを使ったことを内緒にして手羽先のコーラ煮をだしてあげましょう。友達が美味しいといってくれた後にコーラ煮であることを明かすとビックリされてきっと印象に残るでしょう。余ったコーラはおやつのときに子供にあげると喜んでくれるでしょう。こういったレシピは本当に美味しさと驚きを与えるいいものだと思います。これを期にいろんな斬新な料理を開発してもらえると光栄です。